La Fleurie

à la carte

	Bij het aperitief
Oesters	Oesters \| 000 \| rode wijnazijn \| citroen	€ 2,50
Serranoham	Serranoham \| 13 maanden gerijpt	€ 12,50
Bruschettas	Bruschettas \| tomatensalsa \| knoflook \| olijfolie	€ 2,00
	Voorgerechten
Tonijn	Tonijn \| sushi \| komkommer \| groene asperge \| nori \| wilde rijst	€ 16,50
Zeebaars	Ceviche \| yuzu pastille \| avocadocrème \| wonton	€ 15,00
Geitenkaas - Paprika	Mille - Feuille \| geitenkaas \| paprikamousse \| rucolacrème	€ 14,00
Lam	Lamsfilet \| persilade \| couscous \| munt \| mango	€ 16,00
Hoender	Roulleaux van hoender \| langoustine \| artisjok \| groene appel \| witlof	€ 16,50
	Soep / Tussengerechten
Bisque	Kreeftensoep \| kreeft \| groenten nage \| gamba-crouton \| rouille	€ 15,00
Ganzenlever	Gebakken ganzenlever \| tarte tatin van appel \| jus van Calvados	€ 18,00
Eend	Gerookte eendenborst \| bitterbal van eend \| gekonfijte eend \| koolrabi \| piccalilly \| sinaasappel	€ 10,00
	Hoofdgerechten
Tongschar	Tongschar \| coquille \| doperwt \| knolselderij \| crème van sereh \| enoki \| saus van sereh en doperwt	€ 26,00
Gamba	Gamba’s \| knoflookcrème \| tomaat \| tapioca \| antiboise met Hollandse garnalen	€ 23,00
Zeetong	Noordzeetong \| salade \| remoulade \| frietjes \| heel of gefileerd
Kreeft	Halve kreeft \| gegratineerd met Hollandaise \| salsa van groene asperge-rettich-bosui \| groene kruidencrème	€ 26,00
Koolraap	Koolraap \| gegaard in zoutkorst \| ras-el-hanout \| crème fraiche	€ 21,00
Bavette	Runderbavette \| gegrild \| salsa verde \| kervel \| auberginecrème \| gnocci \| kapperappel \| gerookte knoflookjus	€ 23,00
Kalf	Kalfshaas \| kalfszwezerik \| wortelgratin \| aardappel-sjalotkroketje \| Amsterdamse ui \| aardappelkaantjes \| gemberjus	€ 26,00
Frietjes	Gesneden van het Zeeuws bintje
	Klein schaaltje	€ 2,50
	Groot schaaltje	€ 4,00
	Nagerechten
Chocolade	Melkchocolade \| mousse \| crèmeux \| vanille ijs	€ 12,00
Rabarber	Rabarbercompôte \| yoghurtmousse \| aardbeienijs	€ 12,00
Appel	Groene appel \| merengue \| marshmallow \| Apfelkorn \| amandel \| rozijnenijs	€ 12,00
Kaas	Diverse kaassoorten \| abrikozencompôte \| notenbrood	€ 15,00
Friandises	4 Friandises \| door u te kiezen \| bij uw koffie of thee	€ 5,00

Menu's

Menu La Fleurie

Martino's Keuze

In dit surprisemenu laat de Chef u kennis maken met diverse smaakcombinaties en bereidingswijzen van mooie dagverse producten, door hem geselecteerd

4-gangen surprisemenu € 44,00
5-gangen surprisemenu € 52,00
6-gangen surprisemenu € 60,00

Wijn

Voor de wijnliefhebber hebben wij een ruime keuze aan verschillende witte en rode wijnen. Vraagt u hiervoor naar onze wijnkaart.

Liever toch geen hele fles wijn? Wij schenken ook diverse mooie witte en rode wijnen per glas. De bediening informeert u hier graag over.

Week Break

Op woensdag en donderdag serveren wij u een wisselend 3-gangen surprisemenu,
bestaande uit een voorgerecht – hoofdgerecht – nagerecht
waarbij 1 aperitief, 2 glazen huiswijn, bier of fris en 1 kop koffie / thee met friandises voor € 41,50 p.p.

Dit menu is eventueel uit te breiden met een 4e gang (tussengerecht à € 8,00)
en met frietjes (klein schaaltje € 2,50 / groot schaaltje € 4,00)

Lunch

Te bestellen tot 16:30 uur

	Gebak
Appel	Appelgebak \| vanille saus \| slagroom	€ 4,00
	Met vanille ijs	€ 4,75
Aardbei	Aardbeiengebakje \| gele room \| slagroom	€ 4,00
	Met vanille ijs	€ 4,75
	Brood
Kroketten	2 Rundvleeskroketten \| de Bourgondiër \| wit of bruin broodje	€ 9,00
Carpaccio	Rundercarpaccio \| Parmezaanse kaas \| rucola \| truffelmayonaise \| wit of bruin broodje	€ 12,00
	Extra ganzenleverkrullen	€ 5,00
Serranoham	Serranoham \| pesto \| rode ui \| mozzarella \| wit of bruin broodje	€ 12,00
Clubsandwich kip	Clubsandwich gerookte kip \| bacon \| komkommer \| scharrelei	€ 12,50
	Soepen
Mosterd	Romige mosterdsoep \| gerookte paling	€ 8,50
Thaise curry	Thaise currysoep \| lichtpikant \| maïshoender \| gamba	€ 8,50
	De soepen worden geserveerd met brood, boter en tapenade
	Salades
Caprese	Salade \| mozzarella \| tomaat \| basilicummayonaise	€ 13,50
Eend	Salade \| geconfijte eendenbout \| paddenstoelen \| ganzenleverkrullen \| truffelmayonaise	€ 16,00
Zalm	Salade \| gerookte zalm \| limoenmayonaise \| sesamkletskop	€ 15,00
	Onze salades worden geserveerd met brood, boter en tapenade
	Warm
Hamburger	Broodje hamburger \| spek \| ui \| lichtpikante sambasaus \| frietjes	€ 15,00
Zeetong	2 Gebakken zeetongetjes \| salade \| remouladesaus \| frietjes	€ 29,00
	Voor bij de borrel
Bitterballen	Rundvleesbitterballen \| de Bourgondiër
	8 stuks	€ 7,00
	12 stuks	€ 10,50
Oesters	Oesters \| 000 \| rode wijnazijn \| citroen \| per stuk	€ 2,50
Serranoham	Serranoham \| dun gesneden \| 13 maanden gedroogd	€ 12,50
Broodplank	Brood \| diverse smeersels	€ 4,50
Borrelplank	Parmezaanse kaasbrokken \| truffelhoning \| Serranoham \| krokante kip \| gamba's \| olijfjes \| chorizokroketjes \| brood \| boter \| tapenade	€ 19,50
	Martino's keuze Tot 15:00 uur te bestellen
Lunchmenu	3-gangen surprisemenu, bestaande uit: voorgerecht – hoofdgerecht – nagerecht. In plaats van het nagerecht is het ook mogelijk om koffie / thee met friandises te bestellen.	€ 32,50

Tuinkamer

Het restaurant biedt naast het à la carte gedeelte een extra ruimte, de tuinkamer. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 16 gasten.

Vacatures

Op dit moment zijn er geen vrije vacatures

Praktische informatie

Openingstijden

maandag & dinsdag gesloten
woensdag t/m zondag vanaf 11:00 uur

Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws? Meld u zich dan hieronder aan voor de nieuwsbrief. Bekijk ook onze Facebookpagina.

Restaurant La Fleurie Oirschot

Woensdag tot en met zondag geopend vanaf 11:00 uur

à la carte

Bij het aperitief

Voorgerechten

Soep / Tussengerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

Menu's

Menu La Fleurie

Martino's Keuze

Wijn

Week Break

Lunch

Gebak

Brood

Soepen

Salades

Warm

Voor bij de borrel

Martino's keuze

Tuinkamer

Vacatures

Praktische informatie

Openingstijden

Nieuwsbrief