Restaurant La Fleurie Oirschot

Restaurant La Fleurie Oirschot

Logo Restaurant La Fleurie Oirschot

A la carte

10-Gangen



Het is fijn u weer te mogen berichten betreft ons geplande 10-gangen diner op 8, 9 en 10 maart. Het diner bestaat wederom uit 10 kleine gerechtjes. Gezien dit ruime aantal willen wij u vragen om tijdig aanwezig te zijn, waarna we deze gezellige en culinaire avond kunnen starten.

Helaas is het niet mogelijk om in het menu rekening te houden met allergieën en uitzonderingen.

Op vrijdag en zaterdag ontvangen wij u graag tussen 18:30 uur en 19:00 uur, op zondag tussen 17:30 uur en 18:00 uur. 

 

Menu:

 

Steak tartaar | brioche | truffel

***

Coquille | paling | groene kruiden

***

Canneloni | kreeft | snoekbaars

***

Romescosoep | bosui | amandel

***

Worstenbroodje | à la Fleurie

***

Kwartel | bitterbal | pastinaak | tijm-jus

***

Kalfshaas | mini mais | polenta | meloesui

***

Ganzenlever | wentelteefje | appel | Calvados

***

Ananas | sabayon | honing | rozemarijn

***

Miserable | vanille | crème patisserie | rode bes 

 

€ 77,50

Wij ontvangen uw reservering graag per e-mail (info@lafleurie.nl), met daarin uw gegevens (naam en telefoonnummer), of per telefoon (0499-574136)

Tot ziens!

Lunch

Wijnkaart

Huiswijnen fles / glas:

Pecorino, Rube, Abruzzo, Italië  € 26,00 / € 5,50

Cinsault - Syrah rosé, Laurent Miquel, Languedoc, Frankrijk € 26,00 / € 5,50

Primitvo, Mario del Conte, Puglia, Italië € 26,00 / € 5,50


Mousserend:

Champagne Boizel Brut Reserve, Domaine Boizel, Champagne, Frankrijk € 85,00

Crémant de Loire Brut Rosé, Château Langlois, Loire, Frankrijk € 35,00 / € 7,50

Cava Brut Reserva, Zeta, Catalunya, Spanje € 35,00 / € 7,50

Vino Spumante Lugano Cuvee, Cà dei Frati, Lombardije, Italië € 62,00


Witte wijnen:

Frankrijk:

Pouilly Fumé 'Baron de L', De Ladoucette,  Loire € 130,00

Macon Lugny, Louis Latour, Bourgogne € 41,00 

Bourgogne Aligoté, Louis Latour, Bourgogne € 43,00 

Beaunes Grèves, Louis Latour, Bourgogone € 85,00

Puligny Montrachet, Louis Latour, Bourgogne € 150,00

Beaujolais Blanc, Château de Corcelles, Beaujolais € 49,00

Chardonnay Grande Ardèche, Louis Latour, Ardèche € 39,00

Viognier, Vignobles Vellas, Languedoc € 35,00

Chardonnay, Vignobles Vellas, Langeudoc € 33,00


Italië:

Pinot Grigio, Alturis, Friuli € 37,00 

Soave Classico, Veneto € 47,00

Lugana, Cà dei Frati, Lombardije € 52,00 

Luganan Broletino, Cà dei Frati, Lombardije € 67,00

Vermentino, San Marzano, Puglia € 35,00


Spanje / Portugal:

Blanco 'Fermentado en Barriqa', Campillo, Rioja € 37,00

Rioja, Valenciso, Rioja € 65,00 

Verdejo, Bodega Cerrosol, Rueda € 32,00

Verdejo Edicion Especial, Amanova, Valencia € 37,00


Duitsland / Oostenrijk:

Weissburgunder, Siben Erben, Pfalz € 35,00

Riesling, Siben Erben, Pfalz € 35,00

Grüner Veltliner, Kellner, Weinviertel € 36,00

Grüner Veltliner Reserve, Weinviertel, Weingut Dürnberg € 52,00


Nederland:

Cuvee XII, Apostelhoeve, Maasvallei € 49,00


Nieuwe Wereld:

Sauvignon Blanc, Insight, Marlborough, Nieuw-Zeeland € 39,00

Chenin Blanc Duwweltjie, Huis de Kleine Wjnkoöp, Stellenbosch, Zuid-Afrika € 57,00 


Rosé wijnen:

Cinsault - Syrah, Laurant Miquel, Langeudoc, Frankrijk € 24,00 

Rosa dei Frati, Cà dei Frati, Lombardije, Italië € 51,00


Rode wijnen:

Frankrijk:

Sancerre, Hubert Brochard, Loire € 55,00

Givry 1e Cru, Domaine Parize, Bourgogne € 62,00

Fleurie, Régnard, Beaujolais € 55,00

Château Clarendelle, Bordeaux € 51,00

Château Talbot Connétable 2e wijn, Bordeaux € 87,00

Côtes du Rhône, Domaine Angel-Christ, Rhône € 35,00 

Châteauneuf-du-Pape, Domaine Janasse, Rhône € 110,00


Italië:

Babera d' Alba, Cascina Ghercina, Piëmonte € 37,00

Barolo Riserva, Cascina Ghercina, Piëmonte € 69,00 

Ripasso Valpolicella, Villa Loren, Veneto € 42,00 

Amarone, La Giaretta, Veneto € 70,00

Amarone Pietro Dal Cero, Cà dei Frati, Lombardije € 125,00

Vino Rosso, Ronchedone, Lombardije € 59,00

Chianti Classico Riserva, Cavalliere d'Oro, Toscane € 59,00 

Brunello di Montalcino, Cannalocchio di Sopra, Toscane € 130,00

Appassimento, Mario del Conte, Puglia € 38,00


Spanje:

Carpess Crianza, Bodega Finca Egomei, Rioja € 36,00

Alma Tinto, Bodega Finca Egomei, Rioja € 105,00 

Arena Y Caliza, Bellori, Ribera del Duero € 50,00


Duitsland:

Spätburgunder, Weingut Bischel, Rheinhessen € 38,00


Nieuwe Wereld:

Zinfandel, Mc Mannis, Central Valley, USA € 42,00 

Kreatuur, De Kleine Wijn Koöp, Franschoek, Zuid-Afrika € 54,00 

Pinotage, Chamonix, Stellenbosch, Zuid-Afrika € 54,00 


Tuinkamer

Het restaurant biedt naast het à la carte gedeelte een extra ruimte, de tuinkamer. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 16 gasten.

Vacatures

Restaurant La Fleurie is gevestigd aan de markt in het sfeervolle Oirschot. Het is een middelgroot bedrijf met 60 couverts, met aan de voorzijde van het pand een terras. Michelin heeft het bedrijf al vele jaren bekroond met een Bib-Gourmand, welke staat voor een hele goede prijs-kwaliteit verhouding. De Michelin omschrijft het restaurant als: ''een stijlvol restaurant waar de fijnproever opfleurt. Moderne internationale bereidingen en ingrediënten komen volledig tot hun recht, hier spreken passie en ervaring voor zichzelf.'' De ongedwongen ambiance en de stijlvolle inrichting zorgen voor een prettige sfeer bij La Fleurie.

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar:

**Zelfstandig werkend kok en / of Leerling kok:

Wat ga je doen: 

Bij La Fleurie ben je gelijk onderdeel van het team. Je zorgt er samen met jouw team voor dat je gasten een onvergetelijk diner/lunch hebben.
Samen ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van een nieuwe seizoensgebonden kaart. Je werkt door het jaar heen aan verschillende parties waardoor je all-round inzetbaar zult zijn, wat een groot voordeel is voor je verdere carrière. Ook stimuleren wij dat iedereen verantwoordelijk is voor het resultaat. Je zal merken dat je snel zelfstandig een partie zal draaien.


Wij zoeken iemand:

Met ambitie 

Die leergierig is 

Gemotiveerd is 

Een teamplayer is  


Wij bieden: 

Een afwisselende baan

Een werkweek van 32-38 uur

Aaneengesloten vrije dagen

Een gezellig en dynamisch team

Salaris in overleg 

 

**Gastheer / gastvrouw

Wij zoeken een topper in de bediening! In deze functie ben je samen verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de vloer, daarnaast heb je een wakend oog voor de details.

Je hebt een MBO werk- en denk niveau. Daarnaast heb je een afgeronde opleiding en/of relevante werkervaring.


Wij zoeken iemand die:

Gastvrij en representatief is

Flexibel en stressbestendig is

Kennis van wijn heeft of die eventueel bereidheid is tot het verbreden hiervan

De Nederlandse en Engelse taal beheerst


Wij bieden:

Een afwisselende baan

Een werkweek van 32-38 uur

Aaneengesloten vrije dagen

Een gezellig en dynamisch team

Salaris in overleg 


**Part-time medewerker bediening:

Bij La Fleurie maak je deel uit van een jong en gemotiveerd bedieningsteam welke de gasten een heerlijke avond bezorgt! 

We informeren je graag betreft de werkzaamheden, salaris en (goede!) fooi.

Het betreft de vrijdag en of zaterdagavond. Of in overleg een andere avond. 

 

**Medewerker afwas voor de donderdagavond:

De spoelkeuken is een belangrijk onderdeel van de gehele avond. We informeren je graag betreft de werkzaamheden, salaris en (goede!) fooi.

Het betreft de donderdagavond.

 

**Medewerkster interieurverzorging voor 2, 3 of 5 ochtenden in de week 

Wat ga je doen?

Voor het schoonmaken van ons restaurant, terras, sanitair en personeelsruimtes zoeken wij een medewerkster interieurverzorging. De werktijden zijn van woensdag tot en met zaterdag gedurende 3 uur in de ochtend. De functie betreft 2, 3 of 5 ochtenden in de week.

Wij bieden:

Een werkweek van 6, 9 of 15 uur 

Aaneengesloten vrije dagen

Salaris conform CAO + plus andere verdiensten


Solliciteren? Stuur een e-mail naar info@lafleurie.nl of bel naar 0499-574136 en vraag naar Martino of Loes Verbruggen.



Praktische informatie

Openingstijden

Maandag en dinsdag gesloten

Woensdag tot en met zaterdag geopend vanaf 17:30 uur. 

Zondag vanaf 11:00 uur (keuken vanaf 12:00 uur)


Honden zijn niet toegestaan in het restaurant

 




Nieuwsbrief

Wanneer u op de hoogte wilt blijven van onze activiteiten, dan kunt u zich hier aanmelden voor de nieuwsbrief

 

Reserveren

Let op!

- Uw reservering is definitief wanneer u een bevestiging van ons ontvangen heeft 

- Sommige bevestigingen kunnen in uw spambox terecht komen

- Wij bevestigen uw reservering handmatig, waardoor het even kan duren voordat u een reactie van ons ontvangt