Restaurant La Fleurie Oirschot

Logo Restaurant La Fleurie Oirschot

La Fleurie voor Thuis van donderdag tot en met zondag

Combinatie van Serranoham en Coppa di Parmaham, olijfjes en crostini's € 8,50

4 Huisgemaakte broodjes (rozemarijn-zeezout en tarwe) met gezouten roomboter en cepesboter € 3,50

Tonijntataki met tonijntartaar, een dressing van ponzu en krokantjes van nori € 12,50

Paté van ganzenlever en gekonfijte eendenbout met rode uiencompôte en sjalottenkrokantje € 12,50

Steak-tartaar met truffelmayonaise, Amsterdamse ui en gefrituurde kappertjes € 11,00

Canneloni van krab met gerookte paling en een mayonaise van limoen € 11,00

3 Blini's met daarop gerookte zalm, crème fraîche en ANNA Dutch kaviaar € 12,50


Bisque gevuld met rivierkreeftstaartjes en gesnipperde bosui € 7,50

Aardappel-truffelsoep met gerookte paling, truffelolie en croutons € 6,50


Spaghetti met gekonfijte eendenbout, bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas, truffel en rucola €15,00

Tarbot met bospeen, haricotsverts in pancetta en saus van gerookte knolselderij € 19,50

Tournedos van de runderhaas met een gratin van aardappel, Marloeske uitjes, romanesco en een jus van Banyuls  € 19,50 / extra gebakken ganzenlever € 6,50

Tagliatelle met kreeft, in knoflook olie gebakken gamba's, courgette, paprika, bosui en kreeftensaus € 19.50

Hazenpeper met rode kool, stoofpeertje en wildjus € 17,50


Red velvet-cake met mascarpone en witte chocolade € 7,50

Dessert van pompoen met 'chocolade gold' en five spices € 7,50

5 Verschillende kaassoorten met garnituur € 9,00

Friandise voor bij de koffie en thee € 1,00


De voorgerechten en nagerechten zijn klaar voor consumptie.

De soepen thuis nog even verwarmen.

De hoofdgerechten zijn zover klaar dat u deze thuis enkel nog hoeft te verwarmen in een voorverwarmde oven van 150 graden gedurende 15-20 minuten. (Elke oven is uiteraard anders dus beter na 15 minuten even kijken hoe ver het gerecht is)


Fles Chenin Blanc, Zuid-Afrika € 10,00

Fles Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland € 17,50

Fles Pinot Grigio, Italië € 17,50

Fles Chardonnay, Frankrijk € 17,50


Fles Brindisi, Italië € 10,00

Fles Pinot Noir, Frankrijk € 17,50

Fles Sangiovese, Italië € 17,50

Fles Rioja, Spanje € 17,50


Fles Cava, Spanje € 19,50



Het restaurant is voor  'La Fleurie voor Thuis' geopend van donderdag tot en met zondag van 15:00 uur tot 19:30 uur. Uw bestelling voor dezelfde dag kunt u uiterlijk tot 19:00 uur plaatsen via onze website, mail of telefoon.


Direct online bestellen

Kerst

Kerstavond 24 december:
Kerstdiner 6-gangen
Aanvang 17:30 uur
Uiterlijk einde 22:00 uur

1e kerstdag 25 december:
Lunch 4 of 5-gangen
Aanvang 12:00 uur
Uiterlijk einde 16:00 uur

Diner 6-gangen
Aanvang 17:30 uur
Uiterlijk einde 22:00 uur

2e kerstdag 26 december:
Lunch 4 of 5-gangen
Aanvang 12:00 uur
Uiterlijk einde 16:00 uur

Diner 6-gangen
Aanvang 17:30 uur
Uiterlijk einde 22:00 uur

3e kerstdag 27 december:
Lunch 4 of 5-gangen
Aanvang 12:00 uur
Uiterlijk einde 16:00 uur

Diner 6-gangen
Aanvang 17:30 uur
Uiterlijk einde 22:00 uur

Tijdens deze kerstweek zijn er geen à la carte mogelijkheden.


KERSTLUNCH
Aanvang 12:00 uur / Uiterlijk einde 16:00 uur
4-gangen € 47,00 (gerecht met ** vervalt hierbij)
5-gangen € 59,00


Marbré | paling | snoekbaars | spinazie | knoflook | basilicum
Of
Kalfstartaar | eidooiercrème | ganzenlevermousse | cornichons

*****

Bisque | rivierkreeftstaartjes | Pernod
Of
Wildbouillon | fazant | Underberg | bospaddenstoelen

*****

Tarbot | koolraap | zeekraal | vadouvan **
Of
Haas | hazenpeperkroketje | veenbessen | Ahornsiroop **

*****

Tournedos | aardappelcèpes | schorseneren | bospeen | pompoen | truffeljus
Of
Hertenhaas | rode kool | appel | peperkoek | Banyuls-vanille jus

*****

Amarula | gezouten karamel | tonkaboon
Of
Kaasassortiment | notenbrood | vijgencompôte | druifjes


KERSTDINER
Aanvang 17:30 uur / Uiterlijk einde 22:00 uur
6-gangen € 69,00


Marbré | paling | snoekbaars | spinazie | knoflook | basilicum
Of
Kalfstartaar | eidooiercrème | ganzenlevermousse | cornichons

*****

Bisque | rivierkreeftstaartjes | Pernod
Of
Wildbouillon | fazant | Underberg | bospaddenstoelen

*****

Tarbot | koolraap | zeekraal | vadouvan
Of
Haas | hazenpeperkroketje | veenbessen | Ahornsiroop

*****

Limoncello | limoen | Cava

*****

Tournedos | aardappelcèpes | schorseneren | bospeen | pompoen | truffeljus
Of
Hertenhaas | rode kool | appel | peperkoek | Banyuls-vanille jus

*****

Amarula | gezouten karamel | tonkaboon
Of
Kaasassortiment | notenbrood | vijgencompôte | druifjes


Uw kerstreservering ontvangen wij graag per mail (info@lafleurie.nl). Hierbij ontvangen wij ook graag een correct telefoonnummer. Hierna ontvangt u van ons een bevestiging welke wij u per mail zullen toesturen, waarmee de reservering definitief wordt.

A la carte

Week-Break

Op woensdag en donderdag serveren wij u een wisselend 3-gangen surprisemenu,
bestaande uit een voorgerecht – hoofdgerecht – nagerecht
waarbij 1 aperitief, 2 glazen huiswijn, bier of fris en 1 kop koffie / thee met friandises voor € 43,50 p.p.

Dit menu is eventueel uit te breiden met een 4e gang (tussengerecht à € 8,50)
en met frietjes (klein schaaltje € 2,50 / groot schaaltje € 4,00)

Lunch

Te bestellen tot 16:30 uur

Wijnkaart

Huiswijnen:
Chenin Blanc, Kaapmoed € 22,50
Cinsault - Syrah rosé € 22,50
Primitivo, San Marzano € 22,50

Mousserend:
Cava Brut Reserva, Zeta € 32,50
Crémant de Bourgogone Brut Blanc, Simonnet Fèbvre € 38,75
Champagne Extra Brut, Domaine Gosset € 75,00


Witte Wijnen:

Frankrijk:
Sauvignon Blanc Touraine € 29,50
Pouilly Fumé, Chateau de Tracy € 53,00
Macon Villages, Domaine Jean Rijckaert € 39,00
Pouilly Fuissé, Domaine Jean Rijckaert € 54,00
Mercurey, Domaine Faiveley € 60,00
Côtes du Rhône Villages Blanc, Château la Nerthe € 42,50
Chardonnay Grande Ardèche, Louis Latoour € 35,00
Viognier, Vinobles Vellas € 30,00
Chardonnay 'les Barriques', Métairie € 31,00

Italië:
Pinot Grigio, Peter Zemmer € 30,00
Gavi di Gavi, Cascina Ghercina € 32,00
Gaja Ca'Marcando Vista Mare € 72,50
Verdeca, San Marzano € 29,00
Vermentino, San |Marzano € 30,00

Spanje / Portugal:
Rioja, Valenciso € 50,00
Albarinho, Bodega Pascual € 32,00
Sao Blanc Crianza, Bodega Mas Blanch I Jove € 35,00
Vinho Verde, Winemakers by Saven € 30,00
Aguia Moura Reserva, Winemakers by Saven € 30,00

Duitsland / Oostenrijk:
Weissburgunder, Weingut Prinz von Hessen € 35,00
Riesling, Knipser € 33,50
Grüner Veltliner, Weingut Laurenz V. € 31,50

Nederland / België:
Cuvee XII, Apostelhoeve € 37,00
Pinot Blanc, Pietershof € 35,00

Nieuwe Wereld:
Chardonnay, Louis Fourie € 30,00
Sauvignon Blanc, Aotearoa € 31,00
Chardonnay, Panamera € 31,00
Sauvignon Blanc Grand Reserve, Santa Ema € 34,00

Nieuwe wereld:
Chardonnay, Panamera € 32,00
Sauvignon Blanc, Aotearoa € 31,00
Chardonnay- Pinot Noir, Haut Cabrière € 33,00
Chenin Blanc Duwweltje, Huis de Kleine Wijnkoop € 45,00


Rosé Wijnen:
Rosé Coteaux d'Aix-de-Provence, Frankrijk € 31,00
Cinsault - Syrah, Frankrijk € 22,50
Klipkers, Zuid Afrika € 25,00


Rode Wijnen:

Frankrijk:
Château la Chandelière € 36,00
Château Les Hauts Conseillants, Lalande de Pomerol € 65,00
Château Pedesclaux 2e wijn, Pauillac € 83,00
Givry 1e Cru, Domaine Parize € 59,00
Gevrey-Chambertin, Domaine Faivelay € 89,00
Fleurie, Domaine Louis Latour € 43,00
Côtes du Rhône, Domaine Brotte € 30,00
Châteauneuf-du-Pape, Domaine la Crau des Papes € 58,00
Pinot Noir, Domaine Louis Latour € 31,50
Merlot, Domaine Métairie € 28,50

Italië:
Babera d' Alba, Cascina Ghercina € 30,00
Barolo Riserva, Cascina Ghercina € 63,50
Ripasso Valpolicella, Villa Loren € 33,00
Amarone, Villa Loren € 59,00
Amarone, Villa Cavarena € 75,00
Sangiovese, Podere Barbi € 31,00
Primitivo di Manduria, San Marzano € 31,00


Spanje / Portugal:
Carpess Crianza, Bodega Finca Egomei € 32,00
Cariñena Crianza, Bodega Anadas € 29,50
Pegos Claros Réserva, Winemakers by Saven € 31,00

Duitsland:
Spatburgunder, Knipser € 47,50

Nieuwe Wereld:
Zinfandel, Mc Mannis € 38,00
Malbec, Finca Flichman € 39,00
Kratuur, De Kleine Wijn Koop € 39,00
Pinotage, Chamonix € 45,00


Tuinkamer

Het restaurant biedt naast het à la carte gedeelte een extra ruimte, de tuinkamer. Deze ruimte biedt plaats aan maximaal 20 gasten.

Vacatures

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar:
- GASTHEER / GASTVROUW

Restaurant La Fleurie is gevestigd aan de markt in het sfeervolle Oirschot. Het is een middelgroot bedrijf met 60 couverts, met aan de voorzijde van het pand een terras. Michelin heeft het bedrijf al vele jaren bekroond met een Bib-Gourmand, welke staat voor een goede prijs-kwaliteit verhouding. De Michelin omschrijft het restaurant als 'een stijlvol restaurant waar de fijnproever opfleurt. Moderne internationale bereidingen en ingrediënten komen volledig tot hun recht, dankzij de finesse van chef Verbruggen. Hier spreken passie en ervaring voor zichzelf'.

De ongedwongen ambiance en de stijlvolle inrichting zorgen voor een prettige sfeer bij La Fleurie.

Wij zoeken een gastheer/ gastvrouw voor het restaurant. In deze functie ben je samen verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de vloer, daarnaast heb je een wakend oog voor de details.

Je hebt een MBO werk- en denk niveau. Daarnaast heb je een afgeronde opleiding en/of relevante werkervaring.

Je bent gastvrij en representatief.

Je hebt kennis van wijn of de bereidheid tot het verbreden hiervan.

Je bent flexibel en stressbestendig.

Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal.

Het betreft een functie van 32-38 uur per week.



- Enthousiaste en gemotiveerde PART-TIME MEDEWERKERS BEDIENING


- Enthousiaste MEDEWERKERS AFWAS


Neem contact met ons op voor meer informatie

0499-574136 / info@lafleurie.nl

Praktische informatie

Openingstijden

Maandag & dinsdag gesloten
Woensdag t/m zondag vanaf 11:00 uur



Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws? Meld u zich dan hieronder aan voor de nieuwsbrief. Bekijk ook onze Facebookpagina.

 

Reserveren en maatregelen

Helaas zijn er momenteel enkele beperkende maatregelen omtrent Corona. Zo mogen er maar 4 personen aan één tafel, mogen er maximaal 30 gasten in één ruimte en is 22:00 uur de tijd dat het restaurant moet sluiten. 

Mocht u willen reserveren, en uitgebreid willen eten is het wellicht handig dat u een uurtje eerder komt dan dat u normaal zou doen. 

Daarnaast gelden er nog steeds regels over de onderlinge afstand die u dient te bewaren wanneer u niet uit hetzelfde huishouden komt (u woont in dit geval níét in hetzelfde huis). In dat geval houden wij rekening met de grootte van de tafel om op die manier voldoende onderlinge afstand te kunnen bewaren. Vormt u met uw gezelschap wél één huishouden (u woont wel in één huis), dan gelden geen beperkende maatregelen tot de onderlinge afstand.  

Vul onderstaand formulier in om te reserveren. Mocht u met méér dan 2 personen komen, geeft u dan even aan of dat u wél of níét één huishouden vormt? Na reservering ontvangt u van ons een bevestiging welke wij u per e-mail zullen toesturen.